びばのブログ

天満にある神戸マッスルホルモンの姉妹店で馬肉料理のけとばし屋天満店ができました。

すでに福島に、けとばし屋があるので、馬肉では２店目

平日やから空いていると甘く見ていましたが、なんとほぼ満席！

なんとか入ることができました。

後から来たお客さんは断られていました。

さて、馬肉料理ってイメージは「馬刺し」ですよね？

しかし、ここは馬肉専門店

馬刺しだけで何種類もあります。

そして、ローストビーフならぬローストホースも・・・

さらに馬肉ソーセージ！

そして、馬肉焼肉も

丁寧に部位の名前を書いた札がついています。

口で言われても・・・

何やったけ？ってなりがちですよね。手間かかるやろうけど、親切！

牛や豚よりあっさりしていて、肉汁が甘い！

店の人の話では、カロリーは牛の半分以下で、コラーゲン、ビタミンは牛より多いとのこと

つまり、ヘルシーな肉料理！

腹にもたれず、食べた感じもヘルシー！